بلاگ
قهرمانی در مسابقات باریستایی
در مسابقات باریستایی، توانایی‌های باریستا از همه لحاظ بررسی می‌شود پس لازم است کاملا برای آن آماده‌باشید. با تمرین بیشتر، به مهارت‌های خود مسلط تر شده و به درک بهتری از علاقه‌ی خود به قهوه می‌رسید. در این مقاله، به موارد کاربردی برای قهرمانی می‌پردازیم که در طی ۸ سال تجربه در داوری، مربی‌گری و شرکت در این مسابقات آموخته‌ام.
ادامه مطلب
تهیه قهوه ترک نوشیدنی محبوب
قهوه ترک (Turkish coffee) در واقع یکی از ده‌ها متد و روش تهیه و دم آوری قهوه است. برای تهیه یک نوشیدنی قهوه به روش‌های دیگری مانند اسپرسو، قهوه فرانسه…
ادامه مطلب
طرز تهیه ایس امریکانو
از آنجایی که برخی افراد قادر به تحمل کردن تلخی اسپرسو نیستند، ممکن است ترجیح بدهند تا از کافه امریکانو استفاده نمایند. اما قهوه آمریکانو چیست؟ این نوشیدنی خوش طعم…
ادامه مطلب
قهوه چیست؟ هرآنچه باید درباره این دانه‌های انرژی‌زا بدانید
قهوه چیست؟ کشف قهوه برای اولین بار در کجا اتفاق افتاد؟ قهوه از چیست؟ اینها بنیادی‌ترین سوالات درباره قهوه است که اکثر قهوه دوستان یا صاحبان کافه‌ها و قهوه‌فروشی‌ها برای ورود آگاهانه به این عرصه به دنبال پاسخ دقیق آن می‌گردند. در این مقاله به همه این سوالات پاسخ می‌دهیم. قهوه از زمان اکتشاف تا امروز یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین
ادامه مطلب
طرز تهیه آیس موکا
ایس موکا یکی از نوشیدنی ها بسیار خوشمزه و تابستانی می باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما می توانید به راحتی این نوشیدنی را در روز های گرم تابستانی آن را تهیه کنید. اگر شما عاشق قهوه هستید ولی در روز
ادامه مطلب